fbpx

Somos el Primer Farm to Table en Argentina

LA VERDADERA EXPERIENCIA DE KM 0,  DE LA TIERRA A LA MESA

Una Granja y Huerta Orgánica con un Restaurant y una Proveeduría.

CULTIVAMOS Y CRIAMOS DE MANERA CONSCIENTE

Nuestra huerta y granja orgánica son el punto de referencia y la fuente de inspiración para crear platos que reflejan la recolección diaria.

La Pebeta está muy lejos de ser un día de campo con asado clásico argentino; nuestra cocina es una experiencia casual y gourmet.

Compartimos nuestro producto en un lugar único y con una propuesta sana y plena de nutrientes para crear un concepto irrepetible semana tras semana.

Queremos invitarte a pensar de nuevo.

SEMBRAR Y CRIAR

Sembrar de manera natural y criar responsablemente.

COSECHAR

Cosechar y producir con las materias primas que la estación del año nos brinde, para minimizar así nuestra huella

NUTRIR

Nutrir al cuerpo y la mente con una nueva manera de como alimentarnos

DEVOLVER

Devolver a la tierra en cuidados, preservando los recursos naturales

APRENDER

Aprender todos los días a ser responsablemente sostenibles como productores y consumidores

VISITA A LA HUERTA

Cada viernes y sábado te llevamos a recorrer nuestra huerta, para contarte como cultivamos el alimento.

DE LA TIERRA AL PLATO

PROGRAMA

1

Te esperamos a las 11.30 hs en La Pebeta con una bebida caliente.

2

Desde el punto de encuentro en La Pebeta nos desplazamos hacia el corazón del proyecto, el centro productivo de granja y huerta orgánica.

3

Comenzamos el recorrido contándote cómo realizamos el preparado de la tierra con fertilizantes naturales como el guano. En nuestra plantinera te mostramos cómo se siembran las semillas y se preparan los plantines que luego se llevan a la tierra. Recorremos nuestra huerta y cosechamos verduras u hortalizas de estación. Ingresamos a nuestros invernaderos para mostrarte la producción de productos que requieren de un clima más controlado para prosperar. En los corrales te contamos acerca de la dieta alimentaria de nuestros animales y los alimentamos. Realizamos un paseo por nuestra plantación de frutales.

4

Finalizamos el recorrido visitando los gallineros. Nos trasladamos para almorzar en el restaurant. (30-40 min)

NOTA:

Los niños deben estar acompañados en todo momento con un mayor a cargo. Por las características del terreno no sugerimos la visita con cochecitos de bebe o personas con movilidad reducida.

Podemos hacer tu evento único.

Menú